Arkiv | september, 2011

Fra TV Europa og ud til verden

30 sep

Vi synes det er sjovt at indtage forskellige medier. Denne gang er det online kanalen TV Europa, som Anna er blevet interviewet af. Kanalen er en ikke-kommerciel platform for nyheder omkring EU i bred forstand, hvor programmet ‘Spotlight’ tegner portrætter af interessante profiler indenfor forskellige erhverv. Vi er glade for at være inviteret til at være med på deres liste.

Anna fortæller i blandt andet om Mantos historie, vores forretningsområder og hvordan vi arbejder med forretningsudvikling af kreative brancher ud fra oplevelsesøkonomien. Hun kommer også omkring vores kære blog og ikke mindst vores store glæde omkring sociale medier.

Du kan se Spotlight og ikke mindst høre Anna her.

 

Nichebutikker for nørder

28 sep

Min morfar var en rigtig gammeldags købmand. Han var manufakturhandler på Samsø og var næsten en samsk Mads Skjern – bare flinkere. Hans butik var i starten en filial af Magasin du Nord, som i gamle dage i havde filialer over hele landet. I 1950’erne ændrede Magasin strategi og solgte de lokale filialer fra og min morfar drev forretningen videre under navnet Magasin Henry Nielsen frem til sin pension. En herlig butik som var ramme om mange barndomsminder for mig. Følelsen af at komme ind i en rigtig ”gammeldags” forretning, hvor man kunne købe alt mellem himmel og jord står lysende klar, selvom det efterhånden er mange år siden.

Magasin du Nord på Langgade i Tranebjerg, Samsø

Hvorfor nu den historie fra min barndom? Jo, fordi jeg ser en tendens i detailhandlen som binder fortid og nutid sammen i følelsen af at komme ind i ”en rigtig forretning”. Der hvor man ved at ekspedienten er ekspert og gerne en nørdet en af slagsen, som man virkelig kan få råd og vejledning af. Det handler om nicheforretninger og dem er jeg vild med at shoppe i. Bare lige for at præcisere, så er der stor forskel på indkøb og shopping. Shopping er oplevelse, æstetik og underholdning i en (nogen gange dyr, andre gange billig) samlet pakke. Men der kan godt være lidt langt mellem butikssnapsene i forhold til at få dækket lige præcis det behov.

De fleste har hørt argumentet med, at det i forhold til shopping snart er lige meget, om man er i New York, København eller Moskva, fordi butiksbilledet ligner hinanden mere og mere. Og det er der jo noget om. For et års tid siden åbnede tøjbutikken Abercrombie & Fitch under stort ståhej filial i København. Christian Louboutin med de dyre sko med røde såler har nu også butik i København og tørklæderne fra Lala Berlin behøver vi heller ikke længere at bevæge os ud af landet for at se på.

Betyder det, at vi så ikke længere tager til New York, Paris eller Berlin for at fylde indkøbsposerne? Nej, for selvom butikkerne er ens, er det selvfølgelig stadigvæk sjovere at shoppe i andre storbyer. (Det er vist også noget med, at pengene er gratis, når de er i en anden valuta). Men det er alligevel lidt kedeligt, at det hele bliver mere og mere ens. Det kan være fint nok med de små og store kæder eller stormagasinerne. De har deres koncepter eller særlige mærker. Men de der nærmest gammeldags butikker, som vækker nostalgiske følelser uanset hvor gammel man er – dem holder jeg specielt meget af. Og jeg synes de allerbedste er dem, der har rendyrket en niche.

Broderede puder i Madrid

I Madrid stødte jeg i påsken på en butik, som kun solgte broderede puder. Og særligt puder med dyremotiver. Fantastisk butik og den var kæmpestor. Jeg kunne ikke lade være med at tænke over, hvem der mon var målgruppen? Jeg gjorde som så mange af os gør. Jeg tog et billede, som jeg lagde på min Facebook profil sammen med en kommentar om, at det vist var for de særligt interesserede. Det væltede ind med kommentarer om, at det var da den mest fantastiske butik og både den og den anden ville elske at kunne købe de broderede puder med hunde og katte. Desværre har den så vidt jeg ved ingen hjemmeside, så jeg kan ikke linke til den, men den ligger i centrum af byen:-)

I juni var Manto-holdet i Berlin og her faldt vi over en butik, der havde specialiseret sig i lakrids. Og jeg tror endda de havde snævret det yderligere ind, for det var kun lakrids i virkelig flot emballage, de havde i sortimentet. Deres udstilling var nærmest museal med lakrids opstillet som kunstneriske artefakter. Jeg var betaget for både form og indhold gik op i en højere enhed, når man som jeg elsker både lakrids og emballage.
I Bonn i Tyskland har jeg flere gange haft fornøjelsen af at købe sennep i en butik, der havde begrænset sortimentet til – ja, I gættede det – sennep. Og i Køln har jeg lige hørt om en butik, som kun sælger hvidt porcelæn. Ikke noget med en lille blomst eller en lille stribe. Kun hvidt. Der er mange nichebutikker og I kender sikkert masser af andre gode eksempler. Del dem i øvrigt gerne her – jeg samler på dem.

Lakrids i Berlin

Jeg tror, at markedet for nichebutikker vokser, fordi der er så relativt mange som deler deres købebehov op i shopping og indkøb. Hvor førstnævnte handler om alt muligt andet end konkrete behov. Giver det økonomisk mening at drive en nichebutik? Jeg aner det ikke og nogen af dem går sikkert også ned. Måske har nogen af dem også webshops? Eller måske er det noget de gør for fornøjelsens skyld, fordi de tjente millioner under IT-boblen eller på boligmarkedet før finanskrisen? Men en ting er sikkert – jeg håber virkelig at tendensen bliver ved og jeg er helt sikkert en af dem, der vil bidrage til omsætningen. For nichebutikkerne kan det der, med at skabe følelsesmæssige relationer til kunden og det er jo det, som hele oplevelsesøkonomien handler om.
Kærlig hilsen
Anna Porse Nielsen

Måltidskassen – vejen ud af hakkekødstyranniet

16 sep

Når man arbejder som projektleder i det daglige kan der være en vis tilfredsstillelse i, at outsource en stor del af hjemmesfærens mindre attraktive opgaver. Hvis man derudover ofte finder sig selv dvælende ved hakkekødssektionen, mens man gennemgår de tre gængse retter man kan i søvne, så vil man måske som jeg se lyset i Årstidernes nyeste skud på stammen: måltidskasser.

Indholdet i  måltidskasserne varierer, men konceptet er det samme, nemlig at forbrugeren får leveret råvarer og opskrifter til døren. Det er i mine øjne genialt for den travle børnefamilie. Opskrifterne er utroligt brugervenlige og nemme, og den ekstra flittige og videbegærlige kok har derudover mulighed for at hente yderligere hjælp og info gennem Årstiderens madbio: http://www.madbio.com/.

Årstiderne er ikke de eneste, der ser en god forretning i den moderne forbrugers behov for outsourcing. I de seneste år er listen af firmaer, der tilbyder måltidskasser bragt til døren boomet: www.middagsfred.dk, www.retnemt.dk og www.skagenfood.dk for at nævne et par stykker. Kunderne er typisk børnefamilier på Sjælland og som oftest er det en kvinde i alderen 30-45 år, der står bag beslutningen om at købe måltidskasser til husstanden. Ganske som det gør sig gældende for undertegnede. Og hvis man som jeg er tilbøjelig til lidt momentan segmentslede, så kan man jo fravælge den fuldøkologiske model til fordel for en af de øvrige (det er kun Årstiderne, der er økologisk).

For eksperterne handler danskernes øgede hang til måltidskasser og convenience mad sig i høj grad om, at familiemåltidet er under opløsning og den tidsbesparelse der ligger i kasserne, kan give mere tid til at indtage måltidet sammen.

For mit personlige vedkommende handler det i højere grad om, at Årstiderne formår at skabe en rar og god oplevelse ud af en situation, der for mig, normalt forbindes med rasende børn ved Irmas hakkekødssektion. Resulterende i endnu en omgang chili con carne, da jeg ikke både kan passivisere børn og brainstorme over sunde og iderige familiemåltider.

Og så handler det om uforudsigelighed. Jeg ved ikke på forhånd, hvad der er i kassen, men jeg ved, at når jeg kommer hjem fra arbejde om tirsdagen, så står der en kasse med den næste uges mad til familien. Og at vi i ro og mag kan åbne kassen, kigge på råvarerne, røre ved dem, mens vi snakker om, hvad vi skal have og spise, hvad vi kan lide og hvad vi ikke kan lide. Det er genialt og jeg kan kun opfordre andre, der som jeg, har siddet fast i hakkekødstyranniet, til at teame op med en måltidskasse!

God weekend,

Kærlig hilsen Christa.

En bid af det magiske æble

9 sep

Nu hvor efteråret har ramt os er det rart at tænke tilbage på, at jeg i sommer  besøgte æbleparadiset Fejø sammen med min familie. Fejø  ligger i Smålandshavet ud for Lollands kyst og byder på alt fra primitiv camping, til økologiske gourmetoplevelser og en sjælden set virkelyst, sammenhængskraft og engagement i udviklingen i verden omkring os. I mit møde med den lille ø blev jeg ikke mindst overrasket over det fantastiske værtsskab.

Værtskab på Fejø

Inden for den danske turismebranche har man i de senere år talt meget om værtsskab og arbejdet for at fremme det gode danske værtsskab. I modsætning til service er værtsskab ikke noget man giver, men noget man påtager sig. En god vært tænker med hjertet og har fokus på at give gæsten en god, nærværende og autentisk oplevelse Det er min påstand, at værtsskab ikke bliver meget bedre, end det findes på Fejø. Lad mig beskrive hvorfor.

Det ægte og hjertevarme værtsskab kommer til udtryk hos de ’gamle’ fejøboere, som da min søn blev vinket ind fra vejen af en ældre herre for at  prøve hans skinnede røde Massey Ferguson og se den gamle veteranbil i garagen. Og hos de ’nye’ ressourcestærke familier og tilflytter, hvoraf mange driver selvstændig virksomhed med særlig appel til turisterne.

Kernegårdens gårdbutik

Et eksempel på det sidste er Kernegården, der er kombineret bondegårdsferie, cideri og gårdbutik i en gammel staldlænge. Her står ciderbrygger Kai Winter en stor del af sommeren og uddeler smagsprøver og taler interesseret og passioneret med de besøgende, mens hustruen Anita står for caféen i gårdhaven. Her tilbragte vi en hyggelig sommeraften med fejøske tapas og cider – og følte os for en stund som inviteret inden for hos en anden familie.

Et andet godt eksempel er Fejø Camping, der efter 6 stille år blev genåbnet i maj måned i år. Naturcampingpladsen bliver nu drevet af tre fastboende familier i fællesskab, fordi de simpelthen ikke kunne lade være. Jeg fik en lang snak med den ene af initiativtagerne, Mette, mens vores børn legede sammen på øens eneste offentlige legeplads. Initiativtagerne har med  Fejø Camping en ambition om at være et alternativ til traditionelle campingpladser med hoppepude og tv-stue og henvender sig i stedet til familier, der gerne vil have autentisk samvær med hinanden i pagt med naturen, med afslapning og stille hygge.

Derfor værtskab og samarbejde

Værtsskabet er ikke mindst vigtigt i et dyrt ferieland som Danmark. Jeg vil vove den påstand, at det ikke så meget er de høje priser der afholder turisterne fra at besøge Danmark, som den manglende balance mellem pris og kvalitet. Turisterne vil have fuld valuta for deres penge – og en af ingredienserne for at få det til at lykkes er værtskab

På Fejø er de samtidig gode til at samarbejde med andre om turisterne. Seneste nyt er et partoutkort til færgerne til Fejø, Femø og Askø, der giver turisterne mulighed for at besøge alle øerne eller gå på opdagelse på Lolland. På lignende vis er der blevet etableret en klippekortsordning for sejlere, der giver dem adgang til forskellige havne i Smålandshavet. På den måde deles man om turisterne og sender den videre ud i området, i stedet for at slås om dem, sådan som man ellers ser det så mange andre steder rund om i landet. Et klogt træk i en tid hvor vi i dansk turisme ikke så meget er i konkurrence med nabokommunen, men resten af verden. Hvilket ofte bliver glemt i kampens hede.

Vil du selv smage en bid?

Pæreskuden i Nyhavn

Du behøver ikke vente helt til næste sommer for at opleve det gode varme værtskab – og måske nyde nogle af øens lækre produkter. Pæreskuderne fra Fejø ligger indtil på søndag i Nyhavn og første lørdag i skolernes efterårsferien er der Æblets Dag på Fejø.

Jeg kan i hvert fald personligt varmt anbefale et besøg hos de rare mennesker på Fejø.

Mange kærlige hilsner

Line Bjerregaard

P.S. Hvis du selv har fået lyst til at udøve mere hjertevarme kan du hente inspiration i bogen Fucking Flink, der er skrevet af Lars AP ud fra et ønske om at gøre danskerne til verdens flinkeste folk.

Primadonnaledelse – Lad stjernestøvet glinse

5 sep

Sommeren er blevet til efterår og foruden en hulens masse regn har sommeren også budt på et hav af musik-, mad- og kunstfestivaler. Fælles for sommerens festivaler er, at frivillige ildsjæle bidrager med timer, engagement, kreativitet, viden og mange flere vigtige bidrag, som er rygraden i de fleste festivaler.

Jeg er selv frivillig på en musik- og kulturfestival – og jeg elsker det. Jeg er frivillig chef for Roskilde Festivals Underholdningsafdeling – More Than Music, som har ansvar for udvikling og afvikling af alle de kunstneriske- og kulturelle-events, som ikke er musikken. Jeg er derfor frivillig, men jeg er samtidig også leder for mere end 100 frivillige, der arbejder med at udvikle og planlægge Roskilde Festival hele året.

Til middage og selskaber får jeg tit spørgsmålet; ”hvorfor bruger du så meget energi og så mange timer på at arrangere Roskilde Festival, når du ikke får noget for det”?

Det er et godt spørgsmål – og det er samtidig en ledetråd i min ledelsesrolle af mine 1500 frivillige. For når jeg ikke får løn og mine frivillige kollegaer heller ikke gør, hvorfor gør vi det så? Og hvad er det som motiverer os til at bruge en stor andel af vores fritid på at skabe en kunstnerisk og kulturel begivenhed for næsten 100.000 mennesker?

Hvad mine motiver er og hvad der motiver mig er ikke så interessant i den sammenhæng. Det er mere interessant, hvad der motiverer mine frivillige medarbejdere, da det siger noget generelt om at lede og motivere frivillige. Og viden om hvad der motiverer frivillige er underprioriteret i arbejdet med at udvikle og drive kulturelle events. Det er næsten paradoksalt, når det for de fleste festivalers vedkommende er de frivilliges motivation, der udgør rygraden i festivalen.

Jeg vil ikke redegøre for alle typer af frivillige og ledelsesgrene, men jeg vil dykke ned i en arketype af frivillige, som vinder mere og mere frem i ledelseslitteraturen og som – firkantet sagt – er meget dækkende for hoveddelen af de frivillige, som jeg har mest ledelsesmæssig kontakt med.

Det er den type af frivillige, som vi kalder primadonnaen. Arketypen er ikke kun at finde i de frivillige miljøer, men er udviklet ved kvalitativt at undersøge kunstneriske og kreative miljøer som teatre og andre kreative arbejdspladser. Primadonnaledelse er derfor en disciplin, som har perspektiver på mange danske arbejdspladser.

Hvem er primadonnaen?

Primadonnaen har et passioneret forhold til sit frivillige arbejde og især det konkrete projekt, som primadonnaen er ansvarlig for. Det er projektet eller sagen, som er styret direkte af motivationsfaktorer. Du kan nærmest sammenligne det med et kald.

De frivillige har en stærk drift i forhold til at tjene et højere formål. I Roskilde Festivals Underholdningsafdeling betyder det at være projektleder og ansvarlig for at skabe et kunstnerisk projekt, sammen med anerkendte og respekterede kunstnere, på Nordeuropas største musikfestival.

Passionen gør det ikke alene. Ofte suppleres passionen af en mere rationel tilgang, hvor det frivillige arbejde lønner sig i et stærkt fagligt netværk med kunstnere og kreative samarbejdspartnere. Det kan både styrke primadonnaens netværk og ser godt ud på CV´et.

Med passionen er det drivende og dominerende koblet med en stærk pligtfølelse til at gøre sit bedste. Primadonnaen efterstræber ofte den højeste standard og de er udstyret med et stærkt værdisæt, der fungerer som moralsk kompas i arbejdet.

For primadonnaen betyder passionen til projektet, at hun eller han er villig til at bringe ofre for at nå den højeste standard og de tilsidesætter gerne mere håndgribelige og personlige behov i sagens tjeneste.

Mange af mine frivillige medarbejdere er studerende, der har en stor fleksibilitet i deres hverdag. Men i planlægningsperioden udsætter de deres eksaminer for at kunne dedikere sig fuldt ud til det projekt, som de har ansvar for. Og når projekterne skal afvikles op til og under festivalen, er mange af primadonnaerne præget af søvnunderskud, fordi de i perioder arbejder 14-18 timer i døgnet.

Primadonnaen har generelt et stort behov for at være i en organisation, som både indeholder og signalerer den passion, som hun eller han selv lægger i det frivillige arbejde. Primadonnaen har brug for sit frivillige arbejde til at udfordre sig selv fagligt og menneskeligt, og samtidig er det kendetegnende, at primadonnaerne skaber en væsentlig del af deres personlige identitet og personlighed i det frivillige arbejde.

Primadonnaer kræver naturligvis primadonnaledelse

Nedenstående er inspireret af Lars Goldschmidt m.fl. ”Hvor svært kan det være?” suppleret med mine egne erfaringer og perspektiver. Generelt kan man sige, at ledelse gennem formel autoritet og trusler preller helt af på primadonnaen, som ikke har respekt for en ordre baseret på formel autoritet. Til gengæld kan lederen med fordel følge disse fire råd:

1)    Faglighed og højt kunstnerisk niveau

Faglige og kunstneriske begrundelser for et konkret ledelsestiltag er ofte den mest virkningsfulde vej til accept hos primadonnaen. Det stiller derfor meget store krav til lederen med en anden faglig baggrund end primadonnaen, og det gør det nødvendigt at bruge andre virkemidler i lederrollen. Kort sagt, der må ikke gå for meget DJØF i den.

2)    Sæt barren højt – organisationens skal være ambitiøs

Primadonnaen kan motiveres, hvis de stilles overfor et udfordrende mål og ved at det er tydeligt, at de er uundværlige for at nå målet.

3)    Stjernekvaliteter

Stjernekvaliteterne skal plejes. Men samtidigt skal den nogle gange anarkistiske og krævende adfærd takles eller ændres. Det sker bedst ved at udfordre primadonnaens intellekt og kreative evner, enten alene men helst  i samarbejde med andre unikke kolleger eller eksterne samarbejdspartnere, som festivalen samarbejder med.

4)    Ansvar og tillid

Primadonnaen skal have meget frie rammer i sin opgavevaretagelse. Begreberne ”tillid” og ”selvledelse” er afgørende for primadonnaen. Som leder skal man derfor evne at kunne fralægge sig kontrollen og samtidigt stole på, at opgaven udføres indenfor de givne rammer.

Der er skrevet litteratur om ledelse af frivillige, men jeg mener stadig, at det er et ledelsesområde, som er underbelyst. Men i takt med at sommerfestivalerne og den moderne kultur bliver mere og mere professionaliseret, er jeg overbevist om, at der kommer en øget fokus på ledelse af frivillige i de kommende i år. Festivalerne er afhængige af de frivillige og samtidig stiger kravene til den enkelte festival, fordi publikum er godt vant og stiller større og større krav.

Kærlig hilsen

Sebastian G. Christensen

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 70 other followers